Descoberta em um supermercado na cidade de São Carlos -SP, a top Izabel Goulart chegou à São Paulo aos 17 anos. Foi lançada e projetada no mundo da moda por Ney Alves, atual booker da agência Major Model Brasil.
Hoje, com mais de dez anos de carreira, é considerada uma supermodel com reconhecimento nacional e internacional.
Dona de um corpo escultural, desde 2011, ela está posicionada no ranking mundial entre as modelos mais sexy do mundo o que fez com que Izabel fosse contratada por muitos anos como uma das Angels da Victoria’s Secret, considerada a marca de lingeries mais conceituada de todo o planeta.
Em 2009, foi apontada pela revista Times como uma das 100 personalidades mundiais do ano, recebeu o prêmio de melhor modelo de 2010 da revista Glamour mexicana, foi convidada para fechar o pregão da Bolsa de Nova York além de ter virado a queridinha de poderosos da moda, como Carine Roitfeld (ex-editora da revista Vogue Paris) e Riccardo Tisci (estilista e designer da marca Givenchy).
Entre os inúmeros trabalhos importantes já realizados pela top, destacam-se campanhas para Armani, Dolce & Gabbana, Donna Karan, Blanco, Givenchy, Diesel, Yohji Yamamoto,Victoria’s Secret, Emanuel Ungaro, Armani Exchange, Calvin Klein, Garnier, Women’s Secret, Next, Lascana, Ralph Lauren.
Já foi fotografada por fotógrafos famosos e importantes, como Terry Richardson, David Sims, Greg Kadel e Vincent Peters… além de diversas capas para as principais revistas de moda do mundo como Vogue, Marie Claire, Wish Report, Elle, L’Officiel, Esquire, Fashion Trend Italia, Rolling Stone, GQ Mexico, GQ UK, GQ Spain, Muse, que em 2011 dedicou uma edição inteira à modelo.
Izabel Goulart também tem uma invejável participação em séries da televisão americana, líderes de audiência, tais como: 24 Horas, Entourage e Two and Half Men.